胎儿发育不可缺少的营养素 全在这里了

编辑:薄荷绿℡ 2019-08-30 19:51:22

孕妇孕中期胎儿需要补充哪已些营养素?PCbaby 本期邀请广医三院产前诊断科李于凡护士长为我们详细解答。

图片来源:视觉中国

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1、孕晚期胎儿发育特点

到孕晚期,胎儿神经系统和各感官的结构和功能进一步发育成熟,大脑高级神经功能逐步发育,大脑高级神经功能逐步发育.胎儿对外界刺激的反应更加明显和积极。胎儿进入了3/4的体重成长期,此时,脑部发育最为关键,而促进胎儿大脑发育,营养应当更加全面,脂肪、蛋白质、维生素等营养素对于胎儿脑部发育有所帮助。

2、四类维生素不可少

维生素对孕妇健康和胎儿发育发挥着重要作用。孕晚期的胎儿发育需要补充的维生素包括有维生素C、维生素B族、维生素A、维生素E等。具体为:

(1)维生素C:维生素C在胎儿脑发育期起到提高脑功能敏锐的作用。这些食物包括樱桃、番石榴、猕猴桃、西兰花、草莓、柿子、柠檬、西红柿、甜椒等。

(2)维生素B族:许多营养学家认为维生素B族对大脑的功能有着间接的作用,维生素B族包括:B1、B2 、B6 、烟酸、B12 等物质,它们对人体的作用十分广泛,而对脑的作用则是通过帮助蛋白质代谢而促进脑活动的,也就是说维生素B族对脑的作用是它蛋白质共同作用的结果。含维生素B的食物有:芦笋、杏仁、瘦肉、蛋、鸡肉、花生、牛奶、动物肝脏等。麦片、燕麦、玉米等五谷杂粮,绿叶蔬菜如菠菜等均含有丰富的B族维生素。其他如洋葱、大蒜等不但含有丰富维生素B,也含有矿物质,又有良好降脂作用,也可多吃。

(3)维生素A:维生素A可以促进脑的发育,缺少维生素A可使智力低下,因此维生素A是促进脑组织发育的重要物质,因此孕妇为了胎儿大脑更好地发育,孕期要适量加以补充维生素A,但不可过量。富含维生素A的食物主要有动物的肝脏、鱼类、海产品、奶油和鸡蛋等动物性食物。鲫鱼、白鲢、鳝鱼、鱿鱼、牛奶等也含有140~846国际单位的维生素A(每100克)。

(4)维生素E:维生素E具有保护细胞膜的作用,还能防止不饱和脂肪酸的过氧化。维生素E主要存在于坚果类食品、植物油、麦芽、大豆油、果仁、谷物、新鲜绿叶蔬菜、动物脏器、豆类、蛋黄、瓜果、瘦肉、花生等之中。

3、重视脂肪和蛋白质的补充

脂肪是构成脑组织的极其重要的营养物质,在大脑活动中起着重要的不可代替的作用。脂质的主要来源有大豆油、花生油、菜籽油等植物性油脂及牛油、猪油和各种肉类所含的动物性脂肪。 蛋白质对有生命的物质结构、功能和大脑发育起着很重要的作用,所以把它的希腊名字翻译成中文为 头等质量 ,顾名思义我们知道蛋白质对人体的重要性。动物性食物如肉类,像猪、牛、羊的肉,还有鸡、鸭、鱼、虾、蟹等,蛋类像鸡蛋、鸭蛋等;乳类像牛奶、羊奶等。植物性食物如豆类,像黄豆、青豆、黑豆。

4、钙、糖分、碘的饮食来源

孕期胎儿的生长发育、母体乳腺和子宫等生殖器官的发育,以及为分娩后乳汁分泌进行必要的营养储备,都需要额外的营养。孕晚期除了要补充充足的蛋白质、脂肪、维生素等,还需要补充钙、糖分、碘等营养素,具体为:

(1)钙:钙具有在大脑产生异常兴奋时起到抑制,使脑细胞避免有害刺激的作用,因此孕妇怀孕期间对钙的摄取也是很重要的。一般而言在许多食物中,其实都含有丰富的钙质,像牛奶、乳酪、绿色蔬菜、大豆、小鱼干、发菜、芝麻等。

(2)糖:脑是消耗能量的器官,虽然脑重只占体重的2%左右,但脑的耗能量却占全身总热量的20%。糖是大脑活动能量的来源,具有刺激大脑的活动能力的作用,其原因是由于大量的糖能刺激胰岛素分泌增加,使血液中色氨酸含量提高,那么色氨酸又可刺激5-羟色胺的产生而增强了大脑神经源的活动,提高智力。富含糖的食物:如白糖、红糖、萝卜、大米、面粉、红薯、大枣、甜菜及水果等。

(3)碘:碘是人体生成甲状腺素的主要原料,也是胎儿神经系统发育的必要原料,胎儿脑发育离不开碘。食物中以海产品的含碘量最高,其中尤以海带,海蜇,紫菜,苔条和淡菜为甚。

专家点评

孕晚期胎儿脑部发育最为关键,营养应当更加全面,脂肪、蛋白质、维生素C、维生素B族等营养素不可少同时还要重视钙、糖分、碘等的补充。

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